Objetivo do Curso

O Curso Técnico em Agroindústria tem como principal objetivo formar profissionais técnicos de nível médio, capazes de atuar em setores relacionados com a ciência e alimentação humana, habilitados a desenvolver atividades inerentes à aplicação de tecnologias viáveis e seguras em toda cadeia produtiva dos alimentos. Visando ainda preparar o educando para a formação integral e exercício consciente da cidadania, alavancando o desenvolvimento econômico e sustentável da região Sul de Roraima.

Perfil do Profissional

Sua formação possibilitará o profissional atuar em indústrias de alimentos, órgãos de pesquisa, associações e cooperativas, gerenciando a elaboração, interpretação, execução e avaliação de projetos agroindustriais; gerenciando e realizando atividades do processamento de produtos agropecuários, desde a aquisição da matéria prima até a elaboração do produto agroindustrial, inclusive com controle da qualidade e aplicação das normas vigentes na produção, além de atuar em atividades de extensão, associativismo, pesquisa e assistência técnica.

Requisitos de Acesso:

• Comprovação de conclusão do Ensino Fundamental;
• Aprovação, no limite das vagas oferecidas, em Processo Seletivo definido em edital;
• No caso de transferência, deve estar em consonância com as normas que regulamentam o ensino no IFRR.

Área de Atuação do Egresso (Dentre outras):

• Analisar as características econômicas, sociais e ambientais da região, identificando as atividades peculiares da área a serem implementadas;
• Elaborar cronogramas de Análises Laboratoriais, o Programa de Higienização e Planos de Segurança dos Alimentos;
• Ser capaz de elaborar relatórios de melhorias de processos agroindustriais;
• Comunicar e demonstrar competências pessoais requeridas para o desenvolvimento de suas funções relativas ao cumprimento das obrigações, respeitando as normas estabelecidas.